Как приготовить ленивые голубцы

Как готовить ленивые голубцыРецепт с фото, готовим пошагово.

Кажется, что готовить голубцы ленивые значительно легче, чем классический вариант, но это не совсем так. Ленивые голубцы не требуют дополнений в виде гарнира. Это самодостаточное блюдо и вкус его ничуть не уступает голубцам домашним. Некоторые вообще предпочитают готовить именно такие голубцы и считают, что их удобней есть и даже брать с собой на работу в качестве обеда. Полученное вкусное блюдо, можно есть как взрослым, так и маленьким детям.

Ленивые голубцы: рецепт


Тем и другим оно наверняка будет по вкусу, поэтому Sovetchik.org подготовил для вас новинку в разделе Кулинария - это ленивые голубцы, рецепт которых достаточно прост и не требует сверхнавыков и каких-то особых продуктов. Для наглядности мы добавили в статью фото приготовления и видео.
{banner_300}

Ингредиенты


Чтобы приготовить голубцы ленивые, нам понадобится:
  • Полкилограмма фарша из свинины или говядины;

  • для того, кто сидит на диете, подойдет и куриный;

  • рис круглый или длинный чуть больше половины стакана;

  • немного меньше половины кочана капусты;

  • 1 яйцо;

  • специи по вкусу;

  • зелень.


Приготовить подливку для голубцов можно из:
  • двух больших морковок;

  • двух больших луковиц;

  • двух столовых ложек томатной пасты;

  • полстакана воды;

  • 200 граммов сметаны.

{banner_336}

Приготовление ленивых голубцов пошагово


Приготовление ленивых голубцов
Разберем процесс приготовления пошагово, чтобы вы не запутались в готовке:
  1. Сначала нужно промыть рис и сварить его до полуготовности.

  2. Во время варки риса есть время нашинковать капусту мелко.

  3. Затем капусту нужно посолить и немного помять руками и отправить в кипящую подсоленную воду. Кипятить минут пять не больше.

  4. Далее нужно откинуть капусту на сито и дать слиться отвару. Капуста за время варки стала мягкой и ее нужно соединить с фаршем и рисом.

  5. Лук режем мелко, а морковку трем на терке и все это отправляем в миску с фаршем. Перемешиваем, добавляем специи, зелень и яйцо. Перемешиваем все как следует.

  6. Противень нужно смазать маслом и смоченными руками формируем небольшие котлетки. Их нужно аккуратно выложить на противень.
  7. Смазываем голубцы сметаной.

  8. Ставим голубцы в заранее разогретую духовку и готовим при температуре 180 градусов 30-35 минут.


Готовим подливку пошагово


Подливку готовим в то время, пока готовятся голубцы в духовке:
  1. Обжариваем мелко порезанный лук и тертую морковь на сковородке.

  2. Масло может быть любым, через 5 минут добавляем томатную пасту, смешанную с водой. Тушить нужно еще несколько минут.

  3. Затем нужно вынуть голубцы из духовки и залить их подливой.

  4. Противень нужно опять отправить в духовку и подождать еще полчаса.


Подача ленивых голубцов


Достав голубцы из духовки нужно переложить их в другую посуду. Будет идеально, если она будет керамической. Голубцов получается много - штук 15, и сразу их все не съесть. Выручить могут гости. В духовке оставлять не стоит. Они там станут сухими. Духовку лучше выключить. Подаются ленивые голубцы горячими, посыпав их укропчиком и полив их сметаной. Приятного аппетита!
Как подавать ленивые голубцы

Ленивые голубцы: видео


Ну а чтобы вам визуально проще было понять процесс приготовления, предлагаем посмотреть видео приготовления ленивых голубцов.

Рекомендуем почитать также
  • Какао: свойства и все о продукте
  • Гречневая диета – идеальное решение для похудения
  • Была ли статья полезна?

    ДА +5 НЕТ
    Расскажите друзьям!
    Комментарии